{"id":49860,"date":"2018-05-07T10:05:59","date_gmt":"2018-05-07T10:05:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.humanitas.net\/?post_type=wiki&p=49860"},"modified":"2018-05-07T10:06:22","modified_gmt":"2018-05-07T10:06:22","slug":"trovanje-hranom","status":"publish","type":"wiki","link":"https:\/\/www.humanitas.net\/sr\/wiki\/prva-pomoc\/trovanje-hranom\/","title":{"rendered":"Trovanje hranom"},"content":{"rendered":"
Trovanje hanom, pozanto i kao hranom prenosive bolesti, predstavlja oboljenje nastalo usled ingestije kontaminirane hrane ili vode. Ve\u0107ina slu\u010dajeva izazvana je prisustvom bakterija kao \u0161to su Stafilokok ili E.koli. Postoji \u010detiri tipa trovanja hranom:<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
Trovanje hranom naj\u010de\u0161\u0107e nastaje usled ingestije kontaminirane hrane ili defiijencije u higijenskim procesima, skladi\u0161tenju i pripremanju hran. Infektivni organizmi ili njihovi toksini sposobni su da kontaminiraju hranu u bilo kojoj fazo tokom obrade i proizvodnje. Kontaminacija hane tako\u0111e mo\u017ee nastati u ku\u0107nim uslovima ako se hanom neadekvatno rukuje. Va\u017eno je zapamtiti da pranje ruku pre kuvanja i jela, omogu\u0107ava pravilno odr\u017eavanje hrane kao i kuvanje mesa i jaja.<\/p>\n
<\/p>\n
Individue koje su u pove\u0107anom riziku za nastanak trovanja hranom uklju\u010duju:<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
Naj\u010de\u0161\u0107e, trovanje hranm je blagog karaktera i sponatno prestaje (u poseku 3-5 dana). Kod ozbiljnijih slu\u010dajeva, pregled u bolni\u010dkim uslovima od vitalnog je zna\u010daja radi prevencije potencijalnih komplikacija (kao \u0161to su dehidratacija, oboljenja bubrega i druge). Krvna slija, analiza uzorka stolice i testiranje hrane mogu se sprovesti radi utvr\u0111ivanja egzaktnog uzroka trovanja hranom.<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
Simptomi udru\u017eeni sa trovanjem hranom naj\u010de\u0161\u0107e zavise od vrste koli\u010dine unite supstance. Simptomi mog ubit imanifestni nakon nekoliko sati po unosu kontaminirane hrane u vidu gastrointestinalnih poreme\u0107aja (povra\u0107anje, bdominalni bolovi i dijareja),Ostali simpotmi mogu biti suva usta, otea\u017en govor, glavobolja, gubitak apetita, pojava duplih slika, tahikardija, znojenje i poreme\u0107aji ko\u017ee (crvenilo, osip).<\/p>\n
<\/p>\n
U najve\u0107em broju slu\u010dajeva, trovanje hranom spontano se re\u0161ava. Cilj le\u010denja jeste olak\u0161avanje prisuntih simptoma i rehidratacija adekvatnim unosom te\u010dnosti (kao \u0161to je voda, kokosov nekta, sportska pi\u0107a i vo\u0107ni sok). Savetuje se primena slede\u0107ih metoda:<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
Odricanje od odgovornosti: Informacije u ovom \u010dlanku na bilo koji na\u010din ne zamenjuju intervenciju ili savete \u00a0operatera za hitne slu\u010dajeve i pru\u017eaju samo jednostavne savete kako bi problem\u00a0 bio pod kontrolom dok \u010dekaju na pregled.<\/p>\n
<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":0,"template":"","wiki-categories":[1667],"wiki-types":[],"yoast_head":"\n