Kaj je molibden?
Molibden je bistveni element v sledeh za skoraj vse življenjske oblike. Prisoten je in se večinoma hrani v jetrih, ledvicah, žlezah in kosteh. Prisotna je tudi v pljučih, vranici, koži in mišicah. Molibden ima vlogo kofaktorja za številne funkcije encimov v telesu, ki so ključne za kemične pretvorbe ogljika, dušika in žvepla. Tako encimi, odvisni od molibdena, niso potrebni le za zdravje ljudi, temveč tudi za zdravje ekosistema.
Kakšna je funkcija molibdena?
90% molibdena, ki se vnese v telo s hrano, se izloči z uriniranjem. Zadržan del sodeluje pri razgradnji beljakovin in drugih snovi. Poleg tega je molibden sestavni del koencimov, potrebnih za delovanje štirih encimov: sulfit oksidaze, ksantin oksidaze, aldehidne oksidaze in mitohondrijskega amidoksima.
Katera živila so bogata z molibdenom?
Molibden je prisoten v mleku, siru, žitih, stročnicah, oreščkih, različnem mesu in zeleni listnati zelenjavi. Vsebnost molibdena v živilih je močno odvisna od vsebnosti molibdena v tleh, na katerih je bila hrana pridelana. Poleg tega je molibden v določenih količinah hrane in vode v različnih količinah.
Kakšna je priporočena dnevna potreba po molibdenu?
Ni določenega priporočljivega dnevnega vnosa molibdena. Ravni pa se razlikujejo, odvisno od starosti posameznika.
- Za dojenčke od 0 do 6 mesecev je priporočljiv dnevni vnos 0,003 do 0,06 mg
- Za dojenčke, stare 6-12 mesecev, se priporoča dnevni vnos 0,04-0,08 mg
- Za dojenčke, stare 1-3 leta, se priporoča dnevni vnos 0,05-0,10 mg
- Za otroke, stare 4-6 let, je priporočljiv dnevni vnos 0,06-0,15 mg
- Za otroke, stare 7-10 let, je priporočljiv dnevni vnos 0,10-0,30 mg
- Za otroke, stare 11 let, je priporočljiv dnevni vnos 0,15-0,50 mg
Kakšne so posledice pomanjkanja molibdena?
Pomanjkanje molibdena je redek pojav, čeprav se pojavi; večinoma iz genetskih ali prehranskih vzrokov. Posledice lahko v genetskih primerih vključujejo intelektualno prizadetost, epileptične napade, hudo hipertenzijo, spastičnost in premik očesne kristalne leče iz običajnega položaja (ectopia lentis). Druge težave, ki jih povzroča pomanjkanje molibdena, so tahikardija, tahipneja, glavobol, slabost, bruhanje in koma. Nenehno pomanjkanje molibdena povzroči, da se v krvi nabere sečna kislina, ki povzroči hudo vnete in boleče sklepe. V najslabšem primeru lahko pomanjkanje molibdena prizadene živčni sistem.
Kakšne so posledice prekomernega vnosa molibdena?
Preveč molibdena lahko povzroči simptome, podobne protinu in drugim težavam, ki vključujejo prebavila, jetra in ledvice. Prekomerni vnos molibdena lahko povzroči tudi usodno pomanjkanje bakra. Dodatni molibden se bo združeval s štirimi atomi žvepla in tvoril tetratiomolibdat, ki se bo oprijel katerega koli bližnjega koencima, kar bo blokiralo absorpcijo in aktivnost koencimov.
