Kaj je kalcij?
Kalcij je najpogostejši mineral v telesu. 99% njegove celotne količine je skoncentrirano v kosteh (kjer se kopiči v obliki karbonata) in zobeh. Poleg tega, da gradi kosti in jih ohranja zdrave, kalcij pomaga tudi pri preprečevanju strjevanja krvi. Pomaga srcu, živcem, mišicam in drugim telesnim sistemom pravilno delovati. Ker telo ne more proizvesti novega kalcija, je pomembno, da dobiva kalcij iz hrane. Če tega ne storite, lahko pride do oslabelosti in krhkosti kosti, saj bo telo odvajalo kalcij iz kosti.
Kakšna je funkcija kalcija?
Kalcij je nujen pri razvoju in zdravju kosti in zob. Pravzaprav so kosti podvržene nenehnemu procesu remodeliranja, ki vključuje resorpcijo in odlaganje kalcija v novem kostnem tkivu. Le 1% skupnih zalog tega minerala sodeluje pri drugih funkcijah, kot so: krčenje mišic, prenos živcev, izločanje hormonov, vazodilatacija in krčenje krvnih žil.
Katera živila so bogata s kalcijem?
Hrana je najboljši vir kalcija. Glavni prehranski viri kalcija vključujejo mleko in njegove derivate, zlasti sir, jogurt in drugo fermentirano mleko. Ta mineral najdemo tudi v določeni zeleni listnati zelenjavi, kot so kitajsko zelje, ohrovt in brokoli, kruh, tofu, oreščki, pa tudi v mnogih ribah in školjkah (na primer sardine in školjke).
Kakšna je priporočena dnevna potreba po kalciju?
Priporočen dnevni vnos kalcija je enak 800 mg. Vendar se razlikuje, odvisno od starosti posameznika. Tudi dnevna potreba po kalciju se poveča med nosečnostjo in dojenjem. Nekateri posamezniki bodo morda potrebovali dodatke kalcija, da bi prejeli priporočeno količino. To je še posebej pomembno pri otrocih, ki v svoji prehrani ne prejemajo dovolj kalcija, saj rastejo in razvijajo strukturo kosti.
Kakšne so posledice pomanjkanja kalcija?
Pomanjkanje kalcija lahko ostane kratkotrajno asimptomatsko, vendar, če se ne zdravi pravilno, ima lahko zelo resne posledice. Zgodnji simptomi vključujejo mravljinčenje in otrplost prstov, mišične krče, krče, zaspanost, slab apetit in nenormalen srčni utrip. Na dolgi rok se lahko pojavi osteopenija (zmanjšana kostna masa), kar vodi v hujši primer osteoporoze, s posledičnim povečanim tveganjem za nastanek zlomov. Tudi rahitis je lahko posledica pomanjkanja kalcija, čeprav je pomanjkanje vitamina D pogostejši vzrok za rahitis. Pomanjkanje kalcija je mogoče najti tudi pri osebah, ki ne absorbirajo dovolj kalcija zaradi določenih stanj, kot so Crohnova bolezen, celiakija in nekatere črevesne operacije.
Kakšne so posledice prekomernega vnosa kalcija?
Presežek kalcija v krvi lahko privede do odpovedi ledvic, kalcifikacije krvnih žil in mehkih tkiv, povečanega kalcija v urinu in ledvičnih kamnov. Tudi čezmerni vnos kalcija lahko povzroči zaprtje in moti absorpcijo železa in cinka. Čeprav je manj pogosta, obstaja povezava med kalcijem in povečanim tveganjem za nastanek raka prostate in bolezni srca in ožilja.
Je res, da lahko kalcij pomaga preprečiti osteoporozo?
Pomanjkanje kalcija lahko poslabša osteoporozo; vendar je treba problem reševati čim prej. Pravzaprav je treba zagotoviti pravilno okostjevanje že v zgodnji starosti.
