Ce este vanadiul?
Vanadiul este un oligoelement, adică se găsește în organism în cantități mici. Acest mineral este esențial pentru o creștere normală a oaselor, deși studiile actuale nu au reușit să identifice exact ce efecte poate avea vanadiul sau care este cel mai potrivit aport. Vanadiul nu este recomandat persoanelor cu afecțiuni medicale; cu toate acestea, poate avea un efect asupra zahărului din sânge la persoanele cu diabet zaharat.
Care este rolul vanadiului?
Vanadiul este important pentru creșterea și dezvoltarea organismului. Acesta joacă un rol important în pompa de sodiu-potasiu, o pompă de ioni localizată în membrana celulară și participă la producerea de enzime. Producția de enzime implică metabolismul nutrienților, hormonii și țesutul osos, și inhibă sinteza colesterolului. Potrivit unor studii, vanadiul poate juca, de asemenea, un rol similar celui al insulinei, ajutând la creșterea efectelor acestui hormon și la scăderea nivelului zahărului din sânge. Vanadiul este uneori prezentat ca și supliment sportiv, deși nu există dovezi care să susțină un efect de creștere a performanței.
Ce alimente sunt bogate în vanadiu?
Cele mai bune surse de vanadiu sunt ciupercile, scoicile, piperul negru, pătrunjelul, mărarul, berea, vinul, cerealele și produsele din cereale, precum și băuturile îndulcite artificial. Există în mai multe forme, printre care sulfatul de vanadiu (supliment nutritiv) și vanadatul.
Care este cerința zilnică recomandată de vanadiu?
Consumul zilnic recomandat de vanadiu este de 10-20 micrograme. Dozele mai mari pot fi toxice. Persoanele care nu trebuie să ia vanadiu includ femeile însărcinate sau care alăptează și persoanele care suferă de afecțiuni renale. Anumite complicații care pot apărea includ leziuni renale, leziuni hepatice,
fertilitatea scăzută, defectele la naștere și altele.
Care sunt consecințele deficitului de vanadiu?
Studiile pe animale indică faptul că deficiențele de vanadiu ar putea să încetinească creșterea, să creeze probleme asociate cu reproducerea (inclusiv infertilitatea) și să modifice nivelurile de colesterol, trigliceride, glucoză și insulină din sânge. De asemenea, nivelurile insuficiente ale acestui mineral pot fi asociate cu diabetul zaharat, bolile cardiovasculare și obezitatea. Datorită faptului că vanadiul poate scădea nivelurile de zahăr din sânge, persoanele care iau medicamente pentru scăderea acestor niveluri pot prezenta riscul apariției hipoglicemiei sau scăderea prea mare a nivelului de zahăr din sânge. Nici unul dintre aceste efecte nu este, însă, sigur și este necesar consultul medical, din cauza potențialelor efecte secundare și complicații.
Care sunt consecințele aportului excesiv de vanadiu?
Consumul excesiv de vanadiu, de peste 10 mg pe zi, pare a fi toxic și poate provoca complicații, cum ar fi afectarea ficatului sau a rinichilor, precum și riscul crescut de cancer de sân. În general, cu cât este mai mare starea de oxidare a vanadiului, cu atât compusul este mai toxic.
