Qu’est-ce que la vitamine B9 (acide folique) ?
La vitamine B9 ou acide folique appartient au groupe des vitamines hydrosolubles, qui ne sont pas stockées dans l’organisme et doivent être prises régulièrement par le biais des aliments ou de compléments. Elle est sensible aux températures élevées et a tendance à se disperser au contact de l’eau.
Quel est le rôle de la vitamine B9 (acide folique) ?
La vitamine B9, ou acide folique, est essentielle pour les femmes enceintes, car elle protège et favorise le développement de l’embryon.
La vitamine B9 est également importante pour la synthèse des protéines et de l’ADN ainsi que pour la formation de l’hémoglobine. Sa présence dans l’organisme aide également à prévenir les risques pour la santé de nature cardiovasculaire.
Quels sont les aliments riches en vitamine B9 (acide folique) ?
La vitamine B9, ou acide folique, se trouve surtout dans les aliments comme les légumes à feuilles vertes (laitue, brocoli, épinards et asperges), le foie, le lait, certaines céréales et certains fruits comme les oranges, le kiwi et le citron.
Quels sont les besoins quotidiens en vitamine B9 ?
Les besoins quotidiens en vitamine B9, ou acide folique, sont d’environ 0,2 mg, mais les femmes enceintes doivent en conserver deux fois plus puisque le fœtus utilise les réserves maternelles d’acide folique.
Carence en vitamine B9
Le manque de vitamine B9, ou d’acide folique dérivé de l’abus d’alcool ou de certaines maladies comme le diabète sucré insulinodépendant et la maladie cœliaque peut entraîner une diminution de la production de globules rouges, entraînant une anémie.
Chez les femmes enceintes, le manque de vitamine B9 ou d’acide folique peut avoir des effets négatifs sur le bon développement du système nerveux du fœtus. Dans certains cas, une carence élevée en acide folique peut causer une naissance prématurée avec spina bifida.
Apport excessif en vitamine B9
Il est difficile de rencontrer des problèmes de santé liés à un apport excessif en vitamine B9, car toute dose dépassant la limite corporelle peut être repoussée par la miction. Certains cas de surdosage peuvent cependant provoquer des symptômes tels que tremblements, nervosité, manque de motivation, réactions allergiques et rythme cardiaque rapide.
Des doses très élevées d’acide folique dans le sang peuvent causer des problèmes rénaux, mais c’est une possibilité lointaine.
