Qu’est-ce que la vitamine B2 (riboflavine) ?
La vitamine B2 ou riboflavine fait partie des vitamines dites hydrosolubles. Elles ne sont pas stockées dans l’organisme et doivent être prises régulièrement par le biais d’aliments ou de suppléments.
Quels sont les bienfaits de la vitamine B2 ?
Tout comme la vitamine B1, la vitamine B2 joue un rôle dans le métabolisme cellulaire. Son rôle est de libérer l’énergie nutritive dont l’organisme a besoin pour effectuer les activités quotidiennes essentielles.
Quels sont les aliments riches en vitamine B2 ?
La vitamine B2 ou riboflavine est présente dans les produits laitiers (en particulier dans le lait et les fromages), les œufs, la levure et le foie ainsi que dans les légumes verts à feuilles.
Quels sont les besoins quotidiens en vitamine B2 ?
Les besoins quotidiens en vitamine B2 sont calculés sur la base des calories consommées et selon les résultats ; 0,6 mg est recommandé pour 1 000 Kcal.
Carence en vitamine B2
Chez les enfants, le manque de vitamine B2 ou de riboflavine peut retarder la croissance et ralentir le processus d’absorption des aliments, surtout des lipides.
Les symptômes associés à une carence en vitamine B2 comprennent la perte d’appétit, l’anémie, la faiblesse musculaire, la tachycardie et les problèmes oculaires (cataractes, conjonctivite et opacité des lentilles).
Apport excessif en vitamine B2
Il n’y a pas d’effets secondaires causés par un apport excessif en vitamine B2. Des doses excessives peuvent être expulsées de l’organisme par la miction.
