Qu’est-ce que le vanadium ?
Le vanadium est un oligo-élément, c’est-à-dire qu’on le trouve dans l’organisme en petites quantités. Ce minéral est essentiel à la croissance osseuse normale, bien que les études actuelles n’aient pas été en mesure de déterminer exactement quels effets le vanadium peut avoir ou quelle quantité d’apport est la plus appropriée. Le vanadium n’est pas recommandé pour les personnes atteintes de troubles médicaux ; toutefois, il peut avoir un effet sur la glycémie chez les personnes diabétiques.
Quelle est la fonction du vanadium ?
Le vanadium est important pour la croissance et le développement de l’organisme. Il joue un rôle important dans la pompe sodium-potassium, une pompe à ions située dans la membrane cellulaire et qui participe à la production d’enzymes. La production enzymatique implique le métabolisme des nutriments, des hormones et des tissus osseux, et inhibe la synthèse du cholestérol. Selon certaines études, le vanadium pourrait également jouer un rôle similaire à celui de l’insuline, en aidant à augmenter les effets de cette hormone et à faire baisser le taux de glycémie. Le vanadium est aussi parfois annoncé comme supplément sportif, bien qu’il n’y ait aucune preuve à l’appui de l’amélioration des performances.
Quels sont les aliments riches en vanadium ?
Les meilleures sources de vanadium sont les champignons, les crustacés, le poivre noir, le persil, l’aneth, la bière, le vin, les céréales et les produits céréaliers, et les boissons artificiellement sucrées. Il existe sous plusieurs formes, dont le sulfate vandale (suppléments nutritionnels) et le vanadate.
Quel est le besoin quotidien recommandé en vanadium ?
L’apport quotidien recommandé de vanadium est de 10 à 20 microgrammes. Des doses plus élevées peuvent être toxiques. Les personnes qui ne devraient pas prendre de vanadium comprennent les femmes enceintes ou qui allaitent et les personnes atteintes d’une maladie rénale. Certaines complications peuvent survenir, notamment des lésions rénales, des lésions hépatiques, une baisse de fertilité, des malformations congénitales et autres.
Quelles sont les conséquences d’une carence en vanadium ?
Des études animales indiquent que les carences en vanadium pourraient ralentir la croissance, créer des problèmes liés à la reproduction (y compris l’infertilité) et modifier les taux de cholestérol, de triglycérides, de glucose et d’insuline dans le sang. De plus, des niveaux insuffisants de ce minéral peuvent être associés au diabète, aux maladies cardiovasculaires et à l’obésité. Étant donné que le vanadium peut abaisser la glycémie, les personnes qui prennent également des médicaments pour abaisser leur glycémie peuvent être à risque de développer une hypoglycémie ou un faible taux de glucose sanguin. Toutefois, aucun de ces effets n’est certain et il est nécessaire de consulter un professionnel de la santé en raison des effets secondaires et des complications possibles.
Quelles sont les conséquences d’une consommation excessive de vanadium ?
Une consommation excessive de vanadium, supérieure à 10 mg par jour, semble toxique et peut entraîner des complications telles que des lésions hépatiques ou rénales ainsi qu’un risque accru de cancer du sein. En général, plus l’état d’oxydation du vanadium est élevé, plus le composé est toxique.
